Freixenet
CORDÓN NEGRO
Este es el cava favorito en el mundo y es famoso por su hermosa y atractiva botella negra. Su aroma fresco, nítido y afrutado va con todo y, como por arte de magia, da a cada momento ese punto más especial.
¿Y a qué sabe Cordón Negro de Freixenet? Es un cava ligero y moderno de estilo refrescante con burbujas que permanecen en tu copa. Al probarlo, se aprecian notas cítricas y un aroma que recuerda a manzana y pera, además de melocotón, melón y piña.
Elaboramos este espléndido vino como brut, seco y semiseco. El brut es un vino fresco, limpio y muy seco que casi no contiene azúcar. El seco, pese a su nombre, no es tan seco y tiene notas dulces. Y, finalmente, el semiseco es un vino afrutado más dulce. Todos ellos son estupendos con casi todas las comidas pero el brut es perfecto para la cocina asiática y las versiones más dulces, para acompañar el postre.
Info Técnica14-16º
COUPAGE: Parellada, Macabeo and Xarel·lo
CRIANZA: Entre 10 y 14 meses
ALCOHOL: 11,50%
ELABORACIÓN
Freixenet
CORDÓN ROSADO
El Rosado o Rosé es el cava para los que prefieren un espumoso suave, delicado y… ¡rosa!
¿Y cómo es este espumoso rosa? De color fresa claro, con muchas burbujas, que forman una preciosa corona blanca en la copa. Tiene un delicioso aroma a flores y frutos rojos, con notas más exóticas de granadina, higos secos y dátiles. Y deja en la boca un fresco, ligero y suave sabor a frutos rojos.
Nuestro Cordón Rosado se presenta en tres variantes: brut, seco y semiseco. El brut es el más seco, con un bajo contenido en azúcar, aromático y suave. Los secos y semisecos son más dulces. Se trata de un estupendo espumoso para disfrutar con aves, cerdo y postres ligeros.
Info Técnica15-17º
COUPAGE: Trepat y Garnacha
CRIANZA: Entre 12 y 18 meses
ALCOHOL: 12,00%
ELABORACIÓN
Freixenet
CARTA NEVADA
Esta dorada botella esmerilada está hecha a medida para las celebraciones. Un cava clásico, la perfecta introducción a una de las regiones productoras de espumosos más famosas del mundo.
¿Y a qué sabe nuestro cava dorado? Al acercarlo a la nariz, la copa de Carta Nevada desprenderá un aroma floral con un toque de manzana y cítricos. Y en boca, paladeamos un vino fresco, burbujeante y ligeramente floral.
Carta Nevada de Freixenet está disponible en cinco variantes: brut, extraseco, seco, semiseco y dulce. Brut es el más seco en sabor sin casi azúcar y el más afrutado de Freixenet. Acompaña a la perfección los platos de ave y cerdo. El semiseco hace de puente entre el seco y el dulce, perfecto para aperitivos y postres.
Info Técnica6-7º
COUPAGE: Macabeo, Xarel·lo and Parellada in equal parts
CRIANZA: Entre 10 y 14 meses
ALCOHOL: 11,50%
ELABORACIÓN
Freixenet
Prosecco DOC
Freixenet extiende su amplia experiencia y prestigio al Prosecco uniendo una calidad superior con una belleza espectacular.
Elaborado con las mejores uvas de Glera de la región italiana de Véneto, Freixenet Prosecco es a la vez único y delicioso. Brillando con luz dorada y presentado en una botella única e impresionante, Freixenet Prosecco es fresco y de fina efervescencia, con aromas a flores, cítricos y manzana – un delicado placer para el paladar. ¿Quieres más luz en tu vida? Simplemente ¡“Pop the Pro”!
Freixenet
Prosecco DOCG
Freixenet extiende su amplia experiencia y prestigio al Prosecco uniendo una calidad superior con una belleza espectacular.
Elaborado con las mejores uvas de Glera cuidadosamente seleccionadas a mano en la región italiana de Véneto, y enriquecido con Chardonnay y Pinot Grigio para dar más cuerpo y complejidad, Freixenet Prosecco es a la vez único y delicioso.
La uva entera es presionada con delicadeza y el mosto empieza así un proceso de lenta fermentación en frío. De esta forma, se conservan mejor los delicados aromas y la frescura de la uva.
La segunda fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable presurizados a temperatura controlada. El resultado, después de unas semanas, es un vino espumoso afrutado, fresco y seductor, con azúcares naturales.
El resultado es un elegante y fino vino espumoso con delicados aromas afrutados a manzanas y melocotones maduros con matices florales. En el paladar es fresco, suave, ligeramente amargo pero armonioso y con marcado carácter afrutado.
Celebra con estilo con Freixenet Prosecco.
#POPTHEPRO
Info Técnica
COUPAGE: 85% Glera 15% Chardonnay y Pinot Grigio
CRIANZA: Método Charmat
ALCOHOL: 11% vol.
ELABORACIÓN
Freixenet
FREIXENET ICE
Inspirado en una nueva visión fresca, Freixenet ICE es la nueva forma de disfrutar de una copa de cava extra refrescante. Creado específicamente para disfrutarlo en copa balón con grandes cubitos de hielo.
¿Y cómo es Freixenet ICE? Sus finas y elegantes burbujas se combinan con aromas de melocotón, pera madura, flores y un toque de frutas tropicales. En boca probará un cava cremoso y dulce con un prolongado final, haciéndolo muy fácil de beber.
Freixenet ICE es Semi Seco. Para disfrutarlo al máximo, sírvelo en copa balón con grandes cubitos de hielo, pruebe incluso combinándolo con sus sabores favoritos para realzar su intensidad.
Info Técnica
COUPAGE: Macabeo, Xarel.lo y Parellada, con un toque de Chardonnay.
CRIANZA: Entre 12 y 14 meses.
ALCOHOL: 11,5%
ELABORACIÓN
Freixenet
ICE ROSÉ
Crees en el amor a primera vista? Freixenet ICE Rosé ha llegado para robarte el corazón con una nueva y refrescante manera de disfrutar con estilo de una copa de cava.
El elegante y afrutado carácter de Freixenet ICE Rosé flirtea con la nariz y el paladar, con el sutil aroma y sabor de las frambuesas y los arándanos. El fresco y delicado equilibrio entre dulzor y acidez se amplía cuando se toma con hielo.
Sirve Freixenet ICE Rosé en una copa balón con cubitos de hielo y deja que los aromas del vino se intesifiquen, añade algunas fresas y arándanos… Y olvídate de todos tus problemas disfrutando del delicioso sabor del Rosé.
¡Deliciosamente refrescante!
Info Técnica
COUPAGE: Garnacha, Pinot Noir y un toque de Chardonnay.
CRIANZA: Entre 9 y 12 meses.
ALCOHOL: 12,5%
ELABORACIÓN
Freixenet
ELYSSIA Pinot Noir
Este galardonado espumoso vino rosado tiene un sabor espléndido y un hermoso aspecto: nuestra interpretación moderna en el arte de hacer cava.
El Elyssia Pinot Noir Rosado tiene un aroma intenso a frutos de verano como las frambuesas, las grosellas y las cerezas, combinado con un sabor maduro y afrutado que deja un sabor de boca refrescante y persistente. Perfecto con paella, vieiras o pollo asado.
Info Técnica6-8º
COUPAGE: Chardonnay, Macabeo, Parellada y Pinot Noir
CRIANZA: Mínimo 18 meses en cava
ALCOHOL: 11,5%
ELABORACIÓN
Freixenet
ELYSSIA Gran Cuvée
Este galardonado espumoso vino rosado tiene un sabor espléndido y un hermoso aspecto: nuestra interpretación moderna en el arte de hacer cava.
El Gran Cuvée tiene un sofisticado aroma de flores de acacia con un toque de piña y melocotón maduros y un apetecible sabor fresco, vivo, a fruta madura: un buen acompañante para pescado, marisco y ensaladas.
Info Técnica6-8º
COUPAGE: 100% Pinot Noir
CRIANZA: Minimum 10 months in the cave
ALCOHOL: 12,00%
ELABORACIÓN
Freixenet
BRUT VINTAGE
Es un cava muy especial que sólo se elabora en los años de excepcional cosecha y es muy apreciado por los expertos en cavas espumosos muy secos.
¿Cómo describir la experiencia de cata de Freixenet Brut Vintage? Presenta un color amarillo pajizo y finas burbujas, con un delicioso aroma a cítricos y manzana, junto con recuerdos anisados. Se describiría un sabor con cuerpo, es refrescante, con un toque de frutos rojos. Pruébalo con queso, pescado a la parrilla y, sobre todo, con fresas con nata.
Info Técnica8-9º
COUPAGE: 50% Macabeo, 15% Xarel·lo y 35% Parellada
CRIANZA: Upon vintage
ALCOHOL: 12,00%
ELABORACIÓN
Nuestro Cordón Negro se fabrica a partir de las uvas Macabeo, Xarel.lo y Parellada. Todas se cosechan a mano y se prensan en la bodega de Sant Sadurní donde, al cabo de diez días, concluye la primera fermentación. El mosto se aclara, mezcla, embotella y almacena en nuestras bodegas donde, transcurridos 10-14 meses, se produce una segunda fermentación y se alcanza la madurez.
Cordón Rosado se elabora a partir de uva Trepat y Garnacha. La primera se elige por su vivo aroma y es difícil de encontrar en la región de Cataluña. Como todos nuestros cavas, este vino espumoso pasa por dos fermentaciones: la primera, unos doce días en tanques con temperatura controlada y, la segunda, durante el periodo de envejecimiento de 12-18 meses en las botellas de la bodega.
Carta Nevada se elabora con nuestras uvas Macabeo, Xarel.lo y Parellada. La fruta se cosecha a mano entre agosto y octubre y luego se prensa de forma neumática para obtener el mosto, que fermenta en depósitos tras 10-15 días. A continuación, este líquido se aclara, mezcla, embotella y almacena en las bodegas de Sant Sadurní durante un máximo de 14 meses.
Nuestros enólogos han combinado las uvas utilizadas en la elaboración del clásico Cordón Negro con un toque de Chardonnay para conseguir un vino más intenso y así equilibrar el efecto del hielo.
El Elyssia Pinot Noir Brut toma la clásica uva Pinot Noir y añade un toque de Trepat para crear un distintivo rosado espumoso.